濃釀生抽 (300毫升) - Pat Chun International Limited

濃釀生抽 (300毫升)

31-0564

新產品

香港製造。八珍濃釀生抽又名「雙璜頭抽」經過長達18個月發酵釀造而成。

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HK$ 48.00

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香港製造

簡介:
八珍濃釀生抽又名「雙璜頭抽」。許多人都會有聽過頭抽,知道是發酵黃豆後用鹽水第一次抽取的豉油,而「雙璜頭抽」就是用頭抽浸釀新一批發酵黃豆,然後抽製。醬油吸收了兩輪發酵的鲜味,經過長達18個月的季節性發酵,豉味層次深醇,色澤濃厚。

醬園首席廚師江師傅解釋: 八珍濃釀生抽是眾多醬油中味道最濃烈,特別適合用以豉油味為主角的菜式,如豉油皇雞翼、鹵水牛肉及鹵味。如需較清淡口味 (蒸魚、蘸點海鲜等),可選擇八珍特級生抽王或蒸魚豉油。

食譜

成分:
水、大豆、食鹽、小麥粉

淨含量:
300毫升

單位:

八珍代碼:
31-0564

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濃釀生抽 (300毫升)

濃釀生抽 (300毫升)

香港製造。八珍濃釀生抽又名「雙璜頭抽」經過長達18個月發酵釀造而成。

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