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八宝酱炒三丝 (4人份量)
材料:
木耳150克 (切丝) 翠肉瓜150克 (切丝) 甘笋150克 (切丝) 青椒10克 (切丝) 黄椒10克 (切丝)红椒10克 (切丝)蒜头2粒 (压成茸)
酱汁:
八珍八宝酱3汤匙 绍酒2茶匙
做法:
1. 先用蒜茸起镬,加入各丝炒透之后再加入酱汁炒匀即可