八宝酱炒三丝 (4人份量)

材料:

木耳150克 (切丝)
翠肉瓜150克 (切丝)
甘笋150克 (切丝)
青椒10克 (切丝)
黄椒10克 (切丝)
红椒10克 (切丝)
蒜头2粒 (压成茸)
 

酱汁:

八珍八宝酱3汤匙
绍酒2茶匙

做法:

1. 先用蒜茸起镬，加入各丝炒透之后再加入酱汁炒匀即可