浓酿生抽煎大虾 - Pat Chun International Limited

濃釀生抽煎中蝦

浓酿生抽煎中虾 (2-3人份量)

材料:
中虾10只

腌料:
2茶匙八珍浓酿生抽
½汤匙八珍酱油王
2茶匙生粉

酱汁:
3茶匙八珍浓酿生抽
2茶匙八珍甜酱油

做法:
1. 将中虾剪眼、脚,去肠,清洗干净及开边,抺干水份,加入腌料捞匀。
2. 将腌好的虾放入滚水中灼至虾身变色,取出印干水分取出备用。
3. 加热少许油,放下虾慢煎至两面金黄色,加入酱汁拌匀便成。