豉油皇雞翼 (4人份量) - Pat Chun International Limited

豉油皇雞翼

豉油皇鸡翼(4人份量)

材料:

鸡中翼约10只(清洗干净)
玫瑰露酒2汤匙

酱汁:

2杯八珍浓酿生抽
冰糖3汤匙(压碎)
八角3粒
姜3片
陈皮¼个
水1杯

做法:

1. 将酱汁放在瓦锅内,用慢火煮20分钟,加入八珍玫瑰露酒,熄火待用。
2. 把鸡翼放入滚水中拖水,盛起沥干备用。
3. 将酱汁煮滚,放入鸡翼,慢火滚约20分钟到鸡翼煮熟即成。