豉油皇鸡翼 (4人份量)

材料:

鸡中翼约10只(清洗干净)

玫瑰露酒2汤匙

 

酱汁:

八珍酱油王¼
八珍特级生抽王1 ½
冰糖3汤匙(压碎)
八角3
3
陈皮¼
1

做法:

1. 将酱汁放在瓦锅内,用慢火煮20分钟,加入八珍玫瑰露酒,熄火待用。
2. 把鸡翼放入滚水中拖水,盛起沥干备用。
3. 将酱汁煮滚,放入鸡翼,慢火滚约20分钟到鸡翼煮熟即成。