海王醬煎雞

 

海王酱煎鸡23人份量)

材料:

鸡肉300克(切片)
罐头磨菇50克(切片)
冬菇5只(浸软沥干)
1棵(切丝)
红辣椒1只(切丝)

腌料:

八珍特级生抽王2汤匙
八珍米酒1茶匙
生粉1茶匙
八珍酱油王½茶匙
糖½茶匙

酱汁:

八珍海王酱3汤匙
2汤匙

做法:

1. 鸡肉加入腌料腌制备用,
2. 2汤匙油爆香红辣椒,加入鸡肉炒至全熟,
3. 拌入冬菇磨菇及酱汁炒匀,
4. 洒上葱花即可享用。