龙虾油大虾蔬菜沙律 - Pat Chun International Limited

龍蝦油大蝦蔬菜沙律

龙虾油大虾蔬菜沙律(2人份)

材料:
木瓜半个
牛油果1个
樱桃茄(Cherry Tomato)10粒
大虾10只
洋葱半个
芹菜叶5g

调味料:
八珍苹果醋 40ml
八珍龙虾油 40ml
盐半茶匙
黑椒半茶匙

方法:

  1. 木瓜和牛油果切粒,洋葱切丝,芹菜叶切段,樱桃茄切半备用。
  2. 将大虾用盐和黑椒稍稍腌一下,放入热水中灼熟捞起。
  3. 将大虾、木瓜、牛油果、洋葱及芹菜叶放进大碗中,加入龙虾油及苹果醋拌匀即成。