龍蝦油大蝦蔬菜沙律 - Pat Chun International Limited

龍蝦油大蝦蔬菜沙律

龍蝦油大蝦蔬菜沙律(2人份)

材料:
木瓜半個
牛油果1個
櫻桃茄(Cherry Tomato)10粒
大蝦10隻
洋蔥半個
芹菜葉5g

調味料:
八珍蘋果醋 40ml
八珍龍蝦油
鹽半茶匙
黑椒半茶匙

方法:

  1. 木瓜和牛油果切粒,洋蔥切絲,芹菜葉切段,櫻桃茄切半備用。
  2. 將大蝦用鹽和黑椒稍稍醃一下,放入熱水中灼熟撈起。
  3. 將大蝦、木瓜、牛油果、洋蔥及芹菜葉放進大碗中,加入龍蝦油及蘋果醋拌勻即成。