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腌渍蔬菜
材料
将萝卜
青瓜
青辣椒
大白菜
酱汁
八珍米醋5度
糖少量
食谱:
用盐将萝卜、青瓜、青辣椒或大白菜等蔬菜切粒后拌匀,放置
10至15分钟
令蔬菜出水。用清水冲净蔬菜后沥干。
将米醋和适量糖加入蔬菜中拌匀。可加入红辣椒增添风味。
将所以材料放入瓶内,腌24小时即可食用。