八珍—美味健康理念

伍伟森先生创办八珍的理念很简单—

酿最醇的醋，晒最香的酱油，做最美味的食品。

我们没有改变世界的野心，只挚诚希望让更多家庭品尝美味可口的酱醋食品。但说来容易，要实践理念就要坚持—

坚持传统古法发酵酿制: 
因为我们认为至今最美味的酱油和醋品，仍然要用传统方法发酵酿造而成。那种多层次的醇鲜味，是非一般工业化生产所能代替的。

坚持香港制造: 
传统味道需要传统师父的技术。留守香港令这些技术和味道才能够原汁原味地承传。

坚持不加增味剂、防腐及添加剂: 
最好的食品不只味道好，亦需有丰富的营养价值。天然发酵需时长，但能令食物味道及营养价值提升。

坚持在世界各地搜罗上乘原材料: 
原材料至臻至鲜至善，不时不食。

传承。味道。健康