香港八珍門市

[网购] 春节送货安排

门市及超市春节安排

姜醋Q&A

1. 什么时候要猪脚蛋姜醋?
建议妈妈在临盆一个月多前要准备好,若煲姜时间不足,甜醋未能充份渗透入姜内而姜太辣。

2. 何时派送猪脚蛋姜醋?
一般为BB出世12天至满月。

3. 产妇几时可以开始进食猪脚蛋姜醋?
顺产妇在产后约一星期可以开始食用,此时恶露未净但量少,正好借助姜醋把子宫内的瘀血排清,让子宫干干净净得到真正的复元。开刀分娩的产妇在产后约两个星期后,待伤口愈合后可开始吃姜醋。
*请注意,如恶露极多时,则不宜吃姜醋。

4. 是否只有产妇才可吃猪脚蛋姜醋?
当然不是,猪脚姜蛋醋适合一般人进食,猪脚蛋姜醋是补血气,补关节和补钙及改善皮肤的美味食品。

5. 使用什锦容器煲猪脚蛋姜醋?
传统煲猪脚姜用质地细腻的瓦煲最好。部分地方难找靓瓦煲,可考虑用不锈钢煲。食品行业会使用不锈钢煮食用具放醋及高盐分食品,因其耐蚀性程度较佳,所以不锈钢煲是一个选择。除不锈钢外,忌用铜,铝或其他金属煲。煲猪脚蛋姜醋使用的容器。

6. 猪脚蛋姜醋有什么营养价值?
姜醋有助驱风散寒,活血去瘀, 例如:
甜醋 - 帮助溶解出猪脚中的钙质,使人体易于吸收。
黑糯米醋 - 加速血液循环,促进新陈代谢。
猪手/脚 - 含大量钙质和胶质,有滋阴功效,增加乳汁分泌。
生姜 - 有助散瘀驱风,当中的维他命C增强抵抗力。
鸡蛋 - 含丰富蛋白质矿物质和维他命,有助细胞生长。

7. 剩余的甜醋还可做什么菜?
如甜醋鸡翼,糖醋排骨,做沙律等美味食品。

250