麻辣蒸茄子 (3-4人份量)

材料:

茄子300g

麻辣醬汁(拌匀) :

八珍芝麻醬 3 湯匙
八珍辣豆瓣醬 2 茶匙
八珍濃釀生抽2 茶匙

做法:

1. 將茄子洗淨斜切薄片排好放下碟中央,大火蒸10分鐘取出
2. 淋下麻辣醬汁便成