柱侯炆北菇(4人份)

材料:

干北菇 100
八珍柱侯酱 2 汤匙
姜片 1
1500

调味料:

2汤匙
八珍蚝油 1 汤匙
八珍浓酿生抽 1 汤匙
1茶匙

制法:

1. 北菇用清水浸软(二小时最少),后去蒂洗净备用;
2. 烧热二汤匙油,放下姜片及八珍柱侯酱炒香后加水及调味;
3. 滚后加北菇,约滚25分钟至北菇稔身取出便成。