豉油皇雞翼(4人份量)

材料:

雞中翼約10(清洗乾淨)
玫瑰露酒2湯匙

醬汁:

八珍醬油王¼
八珍特級生抽王
冰糖3湯匙(壓碎)
八角3
3
陳皮¼
水1杯

做法:

1. 將醬汁放在瓦鍋內,用慢火煮20分鐘,加入八珍玫瑰露酒,熄火待用。
2. 把雞翼放入滾水中拖水,盛起瀝乾備用。
3. 將醬汁煮滾,放入雞翼,慢火滾約20分鐘到雞翼煮熟即成。