八寶汁牛扒(2人分量)

材料:

牛扒 320克 (2件)
生粉少許

醬汁:

八珍八寶醬3湯匙
八珍甜醬油3湯匙
八珍甜醋3湯匙
4湯匙
紹酒1湯匙
1茶匙

做法:

1. 將牛扒煎至7成熟(開始大火煎兩邊,後收小火) ,上碟待用,
2. 將醬汁下鑊,待滾起,加少許生粉勾芡,再淋在牛扒上。