蒜蓉辣椒醬青瓜炒牛肉 (34人份量)

材料:

牛肉300[8] (切片)
青瓜120[3] (切片)
2湯匙

醃料:

八珍醬油王1茶匙
生粉1茶匙
½茶匙

醬汁:

八珍蒜蓉辣椒醬2湯匙
2湯匙

做法:

1. 牛肉加入醃料醃約1小時,
2. 燒熱約2湯匙油, 先放牛肉落鑊炒至僅熟,
3. 再加入醬汁及青瓜,炒勻至熟透即成。