甜醋青瓜

甜醋青瓜 (4人份量)

材料:

青瓜600(洗淨,切條去核)

醃料:

1茶匙

醬汁:

八珍甜醋4湯匙
八珍5%米醋1湯匙
蒜頭3(拍碎)
紅椒1(切幼粒)

做法:

1. 將青瓜用鹽撈勻,
2. 將醬汁和青瓜撈勻後排在碟中間。